A melhor babaninha da ilha

A melhor babaninha da ilha

By | 2016-12-05T21:57:02+00:00 16 dezembro, 2015|

Bananinha é um pastel frito de banana

Seu Neri vende a melhor bananinha de Florianópolis. Neri da Costa, 73 anos, nasceu em São Antônio de Lisboa e mora na Praia do Campeche a mais de 15 anos. Neri é casado com Dalva, sua esposa com quem tem 6 filhos. Dalva é quem faz as bananinhas.

Custa R$ 2,oo cada bananinha.

 

Ingredientes

  • 2 bananas tipo terra maduras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • Farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

Em uma bacia coloque a manteiga, o leite, a gema, e coloque o trigo de pouco em pouco até formar uma massa bem homogênea
Abra essa mesma massa com um rolo e corte em três quadrados, e recheie com um pedaço de banana
Coloque o óleo para esquentar e quando assim estiver frite os pastéis
Depois de frito passe na canela com açúcar
Bom Apetite!!!!!!!